برنج قهوه ای: برنج قهوه ای غلات کاملی است که لایه های سبوس و جوانه آن هنوز دست نخورده است که به برنج رنگ قهوه ای مشخص می دهد.
برنج قهوه ای نسبت به برنج صدری بافت سفت‌تر و عطر و طعم بهتری دارد و فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتری در هر وعده فراهم می‌کند. برنج قهوه ای را می توان در هر دستور غذایی که نیاز به برنج سفید برای افزایش محتوای غذایی آن دارد، جایگزین کرد.
طول برنج قهوه ای: دانه بلند، طعم برنج قهوه ای: ملایم، آجیلی و خاکی، برنج قهوه ای برای چه مواردی استفاده می شود؟
برنج یاس: برنج یاس که در تایلند کشت می شود، طعمی عجیب و غریب و لهجه ای خوش طعم را به هر غذایی می بخشد. در هنگام پخت عطر گلی دلپذیر و بافتی مرطوب و نرم ایجاد می کند.
هنگام تهیه انواع غذاهای سنتی آسیایی از جمله کاری و سرخ کردنی از آن استفاده کنید. طول برنج یاس: دانه بلند، طعم برنج یاس: گلی، آجیلی و معطر
برنج یاس برای چه مواردی استفاده می شود؟: کاری، غذاهای سرخ کردنی و سایر غذاهای تایلندی و آسیایی، برنج سفید در یک کاسه با سبزیجات
برنج سفید دانه بلند: برنج سفید دانه بلند رایج ترین برنجی است که در دستور العمل های سنتی آمریکایی استفاده می شود و همچنین در غذاهای آسیایی و مکزیکی نیز محبوب است.
در مقایسه با برنج قهوه ای، طعم ملایم و بافتی سبک تر و نرم تر در هنگام پخت دارد. همچنین زمان بسیار کمتری برای پخت برنج سفید نسبت به برنج قهوه ای صرف می شود، اما نقطه مقابل آن این است که به دلیل فرآیند آسیاب کردن، محتوای غذایی کمتری دارد.
برنج کارولینا گلد، گونه‌ای که منشا آن آفریقاست اما اکنون فقط در ایالات متحده یافت می‌شود، به عنوان پدربزرگ تمام غلات بلند آمریکا شناخته می‌شود.
طول برنج سفید: دانه بلند، طعم برنج سفید: ملایم، برنج سفید برای چه مواردی استفاده می شود؟ غذای میگو و برنج با استفاده از برنج نیم پز
طول برنج آب پز: بلند، متوسط یا کوتاه، طعم برنج آب پز: کمی آجیلی، برنج نیم پز برای چه مواردی استفاده می شود؟
